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初 狩り

このGWに、人生初の狩りを体験。友人2人と、実家近くの市へイチゴ狩りに行ってきました。思いのほか楽しく、意外に食べられるものだと自分に関心。ただ、イチゴ狩りはシーズンが終わりにさしかかっていて安価なだけに味は当たり外れがあった。農家さん曰く、1~2月が一番美味しいとのこと。はて、次は何狩りに行こうかな...

ブラボー、同期

最近、同期と話すと笑いが絶えない。たとえそれが愚痴でも結果楽しい気分にすらなる。若い時は互いにライバル心を持ったこともあるが今では全くない。(年を取ったからか?)なぜだろう・・・、細く長く続いている強い針金の関係に感謝。ちなみにLeeは3つの仕事がある。*講師としてデビューさせてくれたDさん*気の強い者同士、同期として出世してきたYさん*初対面からリラックス気分で接することができるSさんありがとう~♪...

桜の花びら

レッスン前にテキストを出そうとファイルを開くと桜の花びらが1枚。今年一番の春を感じました。通勤途中にまってきた桜の花びらがファイルに挟まってたんですね~(^^*)...

おにぎらずに夢中

ここ1カ月ほどおにぎらずにはまっているLeeです。珍しく、パートナーにも絶賛されさらに調子に乗っています。おすすめは、やはりレタスを入れること歯ごたえがあると、美味しさ倍増。Leeおすすめおにぎらずの具レタスカニかまチーズおかかはまる美味しさです。おにぎらずは食べやすいのでお子さんにもおすすめ♪...

I LOVE OLIVE

本日、初のオリーブとサラダレッスン午後のレッスンは満席になりました。ありがとうございます!!久しぶりに初レッスンにて緊張しています。生徒さんのご期待以上のレッスンになるよう頑張ります!!末永くお願いします。...

オリーブとディールの冷奴

昨年のロシアではまったディールを入手。ボルシチにまぶしてある、風味高いハーブです。さっそく、お気に入りのオレンジオリーブオイルと合わせて豆腐サラダを作ってみました。材料オレンジオリーブ(エクストラバージンでも可)絹豆腐・・・1/2丁カマンベールチーズ(荒目に切ったもの少々)ゆで卵・・・1個ディール・・・少々¥簡単にまぜて、最後にディールを乗せるだけシンプルな味わい名だけに各素材の味を楽しむことができま...

美味しいハーブディ

本日、三重県津でのレッスンで生徒さんTさんが素敵なハーブティをブレンドしてくれました。Lee脱帽の味わいです。ローズ(多め)シナモンジュニパーベリーちなみにTさんは見た目は混血のような肌と顔だちをしている純日本のおもてなし精神を持っている素敵な人です^^...
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