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今度は八朔の皮

義理父(私の好みの記憶力はすごい)から頂いた八朔。今度は八朔の皮のお菓子作りにチャレンジ。八朔の皮の白い部分を取り、をゆでて砂糖で煮る。で、乾かす予定。出来上がりは来週中。天気がよさそうなので安心。...

難!オリーブオイル

オリーブ講座に向けて、探求中のLeeです。オリーブオイルにも様々。写真をご覧あれ同じイタリア産で色がほぼ同じ、でも味わいは全く違う右側(長瓶)はエクストラバージンフレッシュな味わいで、そのままの味わいを楽しみたいときに。左側(小瓶)はスーパーで購入した比較的安価なもの。火を通す料理や、HBのパン焼きのバターの代用として使用。奥が深い~~...

髪に柚子ローション

生徒さんから、手作りの柚子ローションをいただきました髪につけると良いらしい。Leeはウォッカや炭酸水で割っていただこうかと・・・今年は日本の代表的な柑橘類柚子が豊富でうれしい...

素敵なアロマのクリームレシピ

お久しぶりに、生徒さんの素敵なレシピを紹介します。市販の無着色無香料の保湿クリームに精油を15滴ほど入れ、よく混ぜんる(ブレンド)毎月第4月曜のクラスの生徒さんは何とも素敵な香りを作られました。入れた精油は下記イランイランラベンダーローズローズウッドマージョラム花をメインとした思い切ったブレンドに脱帽!...

柚子三昧

柚子の果汁をしぼる絞った汁と同量の酢と、半量の砂糖で柚子酢ジュースの出来上がり(写真右)炭酸水で割って、ヨガ後に飲む塩柚子にビネガーと砂糖で柚子酢の出来上がり(写真左)和え物や、ドレッシングに使用予定ひたすら満足...
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