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オリーブとディールの冷奴

昨年のロシアではまったディールを入手。ボルシチにまぶしてある、風味高いハーブです。さっそく、お気に入りのオレンジオリーブオイルと合わせて豆腐サラダを作ってみました。材料オレンジオリーブ(エクストラバージンでも可)絹豆腐・・・1/2丁カマンベールチーズ(荒目に切ったもの少々)ゆで卵・・・1個ディール・・・少々¥簡単にまぜて、最後にディールを乗せるだけシンプルな味わい名だけに各素材の味を楽しむことができま...

美味しいハーブディ

本日、三重県津でのレッスンで生徒さんTさんが素敵なハーブティをブレンドしてくれました。Lee脱帽の味わいです。ローズ(多め)シナモンジュニパーベリーちなみにTさんは見た目は混血のような肌と顔だちをしている純日本のおもてなし精神を持っている素敵な人です^^...
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